Frühstück
Continental
Frühstück Continental: Das lokale, hochwertige Frühstücksbuffet im Hotel Continental ist ein Genuss. In unserem hoteleigenen Frühstücksrestaurant können Sie täglich ein reichhaltiges Frühstücksbuffet aus lokalen und klassischen Frühstücksspezialitäten geniessen. In unserem Restaurant servieren wir Ihnen zum Frühstück eine Auswahl frischer Säfte, verschiedene Kaffeesorten, ofenfrische Brötchen, Brot und Gebäck, sowie Schweizer Fleisch- und Charcuterie Spezialitäten. Neben der klassischen Wurst- und Käseauswahl finden Sie auf unserem Frühstücksbuffet auch vegane Alternativen wie laktosefreie Natur- und Fruchtjoghurts, glutenfreie Müsli und frisch gepressten Orangensaft.
Abseits unseres Frühstücksrestaurants können Continental Gäste im Le Pain Quotidien - Restaurant und Bio Bäckerei - in rustikal-gemütlichem Ambiente einen ausgedehnten Brunch, ganztägig Snacks, Lunch und Kaffeespezialitäten über den Tag geniessen. Das Bistro befindet sich im Erdgeschoss mit direktem Zugang von unserem Hotel aus.
Die besten Italienischen Spezialitäten können à la carte oder als Halbpension im Ristorante Bella Vita direkt angrenzend an unser Hotel Continental genossen werden. Das traditionelle italienische Restaurant bietet von Antipasti und Salaten über hausgemachte Pasta, Pizza und Risotti bis hin zu Fleisch- und Fischspezialitäten originale und authentische italiensche Küche an.
Lokale Frühstückspartner
Das Hotel Continental ist stolz darauf, Ihnen ein Qualitätsfrühstück anzubieten, das unter den besten Bedingungen - sowohl ökologisch als auch sozial - hergestellt wird.
Backwaren
Unsere wunderbaren Backwaren beziehen wir von unserem lokalen Partner La Branche. Die Backwaren erreichen uns über kurze Vertriebswege aus dem eigenen Landgut des Vereins. Der Großteil des Vollkornmehls stammt vom Bauernhof selbst: Buchweizen, Dinkel, Weizen. Der Verein verwendet einen Natursauerteig, den er seit dreißig Jahren pflegt. Die Rohstoffe sind Bioverita/Demeter-zertifiziert.
Charcuterien
Unsere Frühstückscharcuterien beziehen wir vom Schweizer Familienbetrieb Suter Viandes. Die Firma ist seit Ihrer Gründung 1872 in Familienhand und tief verwurzelt in der Romandie. Die Fleisch- und Wurstspezialitäten sind mehrfach zertifiziert, regional und hausgemacht. Suter Viandes achtet besonders die Tradition und die regionale Herkunft Ihrer Produktzutaten.
Käse
Unsere Käseauswahl beziehen wir von der Fromagerie Hauser - eine Qualitätskäserei, die sich auf ihrem Gebiet auszeichnet. Das Unternehmen und seine Herstellung befinden sich im Vallée de Joux, im Dorf Le Lieu. Die Käserei erhält die Milch von sechs Genossenschaftsbauern und fünf Produzenten, die von den Alpen kommen. Die frische Milch wird zweimal täglich direkt von den Erzeugern angeliefert.
Kaffee
Unseren leckeren Kaffee beziehen wir von The Coffee Society. The Coffee Society ist die Geschichte eines Teams von Enthusiasten, die 2016 das Lausanner Unternehmen gründeten und seither Spezialitätenkaffees in reiner Herkunft oder in hausgemachten Mischungen anbieten. Geröstet wird kontrolliert und in handwerklicher Weise.
Eier
Colin Pittet gründete 1994 die Ferme de la Grillière. Ihr Hof befindet sich in Vaux-sur-Morges, Waadt. Die Familie Pittet arbeitet mit ihren Kindern auf dem Hof. Sie halten Legehennen in Freilandhaltung, Mutterkühe auf der Weide, Schweine auf Stroh, Weidegänse und Freilandhühner. Ferme de la Grillière ist um das Wohlergehen und die gute Pflege seiner Tiere bemüht und die Tiere werden sehr gut gepflegt. Ausgewählte und lokale Rohstoffe werden für eine gute und naturnahe Ernährung der Tiere verwendet.
Frühstück Continental
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AdresseFrühstück Continental
im Continental Lausanne
Place de la Gare 2
1001 Lausanne -
Lokale PartnerFrühstücksprodukte beziehen wir von: The Coffee Society, Hauser Authentique, La Branche, Suter Viandes, Ferme de la Grillière -
FrühstückszeitenMontag bis Freitag
6.30 Uhr bis 10.00 Uhr
Samstag & Sonntag
7.00 Uhr – 11.00 Uhr -
ReservierungUnser Frühstücksbuffet reservieren Sie im Rahmen Ihrer Zimmerbuchung, per Telefon +41 (0) 21 321 88 00 oder E-Mail
reservation@hotelcontinental.ch
Le Pain Quotidien
Schliessen Sie die Augen und denken Sie an frisch gebackenes Brot und seinen köstlichen Duft. Diesen Duft können Sie selbst erleben im Erdgeschoss des Hotel Continental, wo sich das erste Le Pain Quotidien in Lausanne befindet. Continental Gäste, die zwischendurch einen Snack geniessen möchten, werden im Le Pain Quotidien - Restaurant und Organic Bakery - im Erdgeschoss unseres Hotelgebäudes fündig.
Hier können ganztägig Snacks, Lunch und Kaffeespezialitäten über den Tag genossen werden. Die rustikale Einrichtung mit Holz und Metallelementen schafft eine gemütliche Atmosphäre, die an ein Landhaus erinnert. Das Restaurant ist bekannt für sein hausgemachtes Brot in allen Varianten. Das stilvolle und urgemütliche Cafe-Restaurant ist der ideale Ort für einen ausgedehnten Brunch, eine Kaffeespezialität oder einen Snack Zwischendurch.
Für Reservationen im Restaurant Le Pain Quotidien steht Ihnen gern unser Reservationsteam im Hotel Continental zur Verfügung. Rufen Sie uns gern an oder schreiben Sie eine E-Mail.
Bella Vita
Unmittelbar neben unserem Hotel Continental befindet sich das Pizzeria Bella Vita. Die traditionelle italienische Küche ist einen Besuch wert! Hier können Continental Gäste in den Genuss von authentischen italienischen Gerichten wie Pizza, Pasta, Risotto, sowie Fleisch- und Fischspezialitäten kommen.
Das Restaurant ist bekannt für seine familiäre Atmosphäre und die Verwendung von frischen, saisonalen Produkten. Als Gast des Hotel Continental können Sie im Restaurant Bella Vita ein spezielles Halbpensions Menü oder auch Italienische Spezialitäten à la carte geniessen. Gern reservieren wir für Sie die Halbpension oder einen Tisch.
