Nachhaltiges Hotel
Lausanne

European Energy Award Gold: Der Stadt Lausanne wurde für ihr Engagement zu Gunsten einer nachhaltigen Energiezukunft das Label European Energy Award®Gold zugesprochen. Mit diesem Label werden die besten "Schüler" des Schweizer Labels "Cités de l'Energie" ausgezeichnet. Diese Städte haben mindestens 75% des Plans umgesetzt, zu dem sie sich verpflichtet haben.

Zertifikat ibex fairstay - wir haben die Stufe Gold erreicht! In Zusammenarbeit mit der Hotelfachschule Vatel wurden mehrere Massnahmen ergriffen und verschiedene Nachhaltigkeitszertifikate analysiert. Wir haben uns für das Ibex Fairstay-Zertifikat entschieden und sind stolz darauf, das ibex fairstay Gold-Level erreicht zu haben.

ibex fairstay begleitet Beherbergungsbetriebe auf dem Weg zur nachhaltigen Betriebsführung. Es zeichnet Hotels und andere Beherbergungsformen aus, welche ihre Verantwortung für ein nachhaltiges Handeln überdurchschnittlich gut wahrnehmen. Die ganzheitliche Unterstützung beinhaltet die fünf Dimensionen Management, Ökologie, Regionalität, Soziales und Finanzen. Anhand eines Massnahmenkataloges sowie gestützten Berechnungen und Analysen werden praktische Verbesserungsmöglichkeiten aufgezeigt. Je nach Nachhaltigkeitsleistung werden die Betriebe mit unterschiedlichen Bewertungsstufen ausgezeichnet. Die einzigartige Branchenlösung ist anerkannt für die Auszeichnung «Swisstainable Level III – leading» des Kompetenzzentrum Nachhaltigkeit (KONA) des Schweizer Tourismus-Verbands (STV).

Die Manz Hotels 2.0. sind Ihre Hotels: Die Manz Privacy Hotels waren schon immer Feuer und Flamme, wenn es um zukunftsweisende Technik und durchdachte, nicht selten ausgefallene Services geht. Und so ist die Digitalisierung bei den Manz Hotels auch nicht nur ein Wort, sondern ein Teil unserer Philosophie. Wir schaffen Synergien und Mehrwerte für Business Traveller und Privatreisende und sorgen für unbeschwerte Aufenthalte und nachhaltigen Erfolg.

• Unsere Hotels finden Sie immer in der Nähe von öffentlichen Verkehrsmitteln, um den Gästen den Nutzen nahezulegen
• Wir kooperieren mit der SBB und haben die Möglichkeit Fahrkarten selbst auszustellen und unseren Gästen zur Verfügung zu stellen
• CO2 Reduktion : Engagement mit HotellerieSuisse  um fossile Brennstoffe und Strom einzusparen, mit dem Ziel, die CO2-Emissionen gemäss einer Vereinbarung mit der Schweizerischen Eidgenossenschaft für die Zeit von 2013 bis 2020 zu reduzieren
• Wir bevorzugen nach Möglichkeit Grosspackungen statt Einzelstücken um Verpackungen abzubauen (Seife, Reinigungsmittel, Frühstück-Produkte, ..)
• Wenn möglich arbeiten wir bei unseren Umbauten mit großen Glasflächen um die elektrische Beleuchtung zu reduzieren
• Wir verwenden LED Lampen in unseren Hotels, da diese derzeit die Umweltfreundlichsten Leuchtmittel sind
• Unsere Reinigungsfirma «Enzler pro SA» ist ISO 14001 Zertifiziert
• Reinigung von Handtüchern nur auf Wunsch des Gastes, während des Aufenthalts
• Möglichkeit für Gäste die Reinigung abzubestellen und dadurch von einer Preisreduktion zu profitieren
• Trennung von Abfällen (Kompost, Papier, Aluminium, Kunststoff, Glas…) überall dort, wo es möglich ist
• Isolierung der Fassade zur Verbesserung der Wärme- und Geräuschdämmung sowie allgemein grosszügige Isolierung aller baulichen Elemente
• UV-Schutzfolie an allen Fenstern und in allen Hotels der Gruppe
• Euler Basel / City Inn Basel: Gratisladung für Elektroautos
• Zimmer brauchen keine Energie wenn es keine Gäste gibt
• Förderung der Leitungswasserqualität und Nutzung von Wasserkaraffen statt PET Flaschen
• Abwicklung der Korrespondenzen möglichst nur noch elektronisch

• Gleiche Löhne für Frauen und Männer bei vergleichbarer Arbeit
• Wir verzichten auf Interim-Arbeit und Arbeit auf Abruf die die Arbeitnehmer in Gefahr bringen oder die den LGAV nicht respektieren
• Verantwortung: Flache Hierarchien, um die Mitarbeiter zu mehr Verantwortung zu motivieren. Wir glauben, dass sowohl die Gäste als auch die Beschäftigten zufriedener sind, wenn jeder ein Maximum an Selbstbestimmung erhält
• Regionale Partnerschaften mit Regionalen Aktivitäten (Museen, ÖV, ..) , Restaurant oder Produzenten
• Barrierefreier Zugang in unsere Meeting Räume und Hotel Zimmer

Die Nachhaltigkeit muss im Management bewusst verankert sein. Die internen Strukturen und Prozesse werden entsprechend angepasst: Mitarbeiterführung, interne Organisation, Controlling, Gästeorientierung, Innovation.

Der sorgfältige Umgang mit den Ressourcen liegt uns am Herzen. Daher achten wir bei Energie, Wasser, Abfall, Einkauf, Einrichtung und Umgebung auf Umweltverträglichkeit und Einsparmöglichkeiten.

Die Wertschöpfung soll möglichst in der Region bleiben und diese stärken. So schaffen wir Arbeitsplätze, unterstützen das Brauchtum, verringern die Transportwege und begeistern für die regionalen Spezialitäten und Besonderheiten.

Gäste und Mitarbeitende sollen sich wohl fühlen. Wir achten darauf, dass die Rahmenbedingungen für alle stimmig sind: Berücksichtigung der Gästewünsche, faire und fördernde Arbeitsbedingungen für Mitarbeitende, Einbezug der Lieferanten, Einklang mit der Bevölkerung, Barrierefreiheit.

Nur ein wirtschaftlich gesunder Betrieb kann nachhaltig arbeiten und Arbeitsplätze sichern. Daher legen wir ein starkes Augenmerk auf Ertrag, Performance, Kostenkontrolle Investitionen, Risk-Management sowie auf die Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit.